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2017

Likos Première Etichetta Blu (Box da 6)

Cru della Vendemmia 2017, nasce da una particolare selezione delle uve e da un’attenta vinificazione in cantina. All’assaggio tannini fitti e distesi, raffinati ed avvolgenti.

180,00  / Prezzo per 6 bottiglie

Esaurito

Spese di spedizione

15,00 €

Quantità

6 bottiglie

Varietà

100% Aglianico

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC

Grado alcolico

14%

Temperatura di servizio

18°-20°

Potenziale d'invecchiamento

15 anni

Volume singola bottiglia

750 mL

Il Likos Première Etichetta Blue è un Cru della Vendemmia 2017, nasce da una particolare selezione delle uve e da un’attenta vinificazione in cantina, tale da esaltarne l’eleganza che si esprime anche nella sontuosa etichetta blu che lo veste.

Colore, descrizione e abbinamenti

Naso intrigante, con lievi note speziate di cannella e chiodi di garofano, poi amarena matura e sentori balsamici particolarmente eleganti. Ma è all’assaggio che il Likos Première dimostra la sua classe: tannini fitti e distesi, estremamente raffinati ed avvolgenti. Buona acidità a sostenere un corpo notevole ma non pesante o eccessivo.
Finale di formidabile e sobria lunghezza da vero fuoriclasse.

In vigna e in cantina

Comune di provenienza delle uve: Rapolla-Contrada Acquarossa; Densità impianto: 4.500 Ceppi per ettaro; Rese: inferiori a 70 ql per ettaro. Regime di conduzione vigneti: biologico.
Il processo di vinificazione segue i protocolli della tradizione, rispettando la natura delle uve.

Vendemmia

Vendemmia Manuale e doppia selezione delle uve su pianta e prima della pigiadiraspatura, effettuata intorno alla seconda decade di ottobre.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione tradizionale del mosto con macerazione delle bucce a temperatura controllata per circa 15 giorni. La Maturazione avviene in barriques francesi di secondo passaggio e successivamente in acciaio. Ultimo passaggio di affinamento avviene in bottiglia per circa 6 mesi.